다이어트 중 꼭 필요한 스트레스 완화 효능이 있는 7가지 음식

이번엔 정말 마음먹고 리즈 시절로 돌아가기 위한 체중을 감량해 보기 위해 혹은 건강해지기 위해 시작한 다이어트. 막상 시작하고 보니 빠질 생각 없는 체중과 매일 반복되는 심심한 다이어트 식단, 그리고 힘겨운 운동까지... 한 번쯤은 여러 이유로 중도 포기하고 싶은 마음이 드는 경험을 해보셨을 거 같습니다. 이처럼 다이어트 중 제일 취약한 부분은 여러 가지 이유로 인해 받는 스트레스 관리가 될 수 있는데, 순간의 스트레스는 폭식을 하거나 운동을 건너뛰는 등 다이어트에 악영향을 미치며 극단적으로는 다이어트를 포기하게 만들기도 합니다. 따라서, 다이어트 중 스트레스 관리는 필수이자 꼭 필요한 루틴입니다. 오늘은 다이어트 중 꼭 필요한 스트레스 완화 효능이 있는 7가지 음식과 각각의 효능 및 장점, 반대로 스트레스 관리에 최악의 음식, 그리고 집에서 간단히 만들어먹을 수 있는 레시피에 대해 이야기해 보도록 하겠습니다.  

 

 

스트레스 완화에 도움이 되는 7가지 음식과 각각의 효능

현대인들에게 스트레스 관리는 다이어트에 도움이 되는 것뿐만 아니라 각종 질병 예방에 중요한 만큼 스트레스 관리는 필수인 거 같습니다. 스트레스 완화에 도움이 되는 음식은 혈당을 안정화시키거나 정서적 반응을 개선하는 데에 도움이 될 수 있습니다. 다이어트 중 약점이 될 수 있는 스트레스를 관리하기 위해 먹으면 도움이 되는 7가지 음식에 대해서 이야기해 보도록 하겠습니다.

첫 번째로, 비타민과 미네랄이 풍부한 녹색잎채소 섭취하기입니다. 특히, 시금치나 브로콜리는 스트레스 완화에 도움이 되는 대표적인 녹색잎채소로 시금치에는 스트레스 호르몬인 코르티솔을 조절하는 마그네슘이 풍부하고 브로콜리에는 비타민 B의 하나인 엽산이 풍부해 인체 에너지 생성을 돕고 뇌 기능을 활발하게 만들어줍니다. 또한 여러 가지 미네랄은 몸속에 쌓여있는 유해성분 배출에 도움을 주어 스트레스 관리와 건강한 몸만들기에 도움이 됩니다. 두 번째로, 건강한 지방이 풍부한 연어입니다. 연어는 오메가 3 지방산이 풍부하여 스트레스로 인한 불안장애에 매우 효과적입니다. 오메가 3은 코르티솔 조절 효능이 있어 우울증 예방에 도움이 되고, 주의력 결핍 장애, 심혈관 질환 예방에 도움을 줄 수 있습니다. 세 번째로, 설탕 가득한 디저트 대신 기분 좋은 달콤함을 주는 다크 초콜릿입니다. 달콤한 디저트는 스트레스 해소가 필요할 때 찾게 되는 대표적인 음식으로 스트레스가 극심할 때는 참기 힘든 유혹인 거 같습니다. 하지만, 대부분의 디저트에는 과도한 정제 설탕이 함유되어 있어 디저트 대신 카카오 85% 이상 함유된 다크 초콜릿 한 조각을 섭취한다면 우리 몸에 엔도르핀을 생성하여 스트레스를 완화하는데 도움이 되고 달콤한 맛은 기분 전환에 도움이 됩니다. 네 번째로, 도파민 생성을 도와주는 조개류입니다. 홍합, 조개, 굴과 같은 조개류에는 타우린과 아미노산이 풍부해 도파민 생성을 도와줍니다. 도파민은 항우울제 역할을 하기 때문에 스트레스받은 날 조개를 활용한 요리를 먹으면 스트레스 완화에 도움이 되고 비타민과 아연, 셀레늄도 풍부해 피로 회복에도 도움이 됩니다. 다섯 번째로, 항산화제와 비타민 C가 풍부한 블루베리입니다. 블루베리는 세포를 회복시키고 보호하는 슈퍼푸드입니다. 식이섬유는 풍부하고 칼로리는 낮아 다이어트에도 좋고 스트레스 완화에도 좋은 식품입니다. 여섯 번째로, 마그네슘이 듬뿍 들어있는 견과류입니다. 마그네슘은 급성 스트레스에 반응해 분비되는 코르티솔 호르몬의 분비를 조절하는 효능이 있습니다. 견과류 중 특히 피스타치오와 호박씨에 마그네슘 함량이 높아 스트레스 완화가 필요할 때 몇 알 섭취해 주면 탁월한 효과가 있습니다. 일곱 번째로, 유익한 박테리아와 프로바이오틱스가 풍부한 요거트입니다. 요거트 속 유익한 박테리아가 스트레스 호르몬의 수치를 낮춰주는 효과가 있습니다. 또한, 요거트 속 함유된 프로바이오틱스와 단백질은 기분을 좋게 하는 신경전달물질을 분비한다는 연구결과가 있습니다. 장과 위는 스트레스에 특히 취약한 신체 부위로 프로바이오틱스가 풍부한 요거트를 꾸준히 섭취해 주는 것만으로도 위와 장 건강 개선에 좋고 단백질과 칼슘이 풍부해 다이어트 식단으로도 좋은 식품입니다. 

 

스트레스 관리에 도움이 안 되는 피해야 할 음식

스트레스 관리에 도움이 안 되는 피해야 할 음식으로는 정제 설탕이 함유된 군것질입니다. 대표적인 군것질로 사탕, 과자, 음료, 아이스크림 등에 들어있는 정제된 설탕은 신체에 에너지를 빠르게 충족시켜 주지만 순간적인 에너지와 혈당에 영향을 주어 반짝 효과가 있을 뿐 오히려 시간이 지나면 급격하게 다운되는 혈당 스파이크가 일어나는 원인이 될 수 있어 스트레스 관리와 다이어트 시 피해야 할 음식입니다. 백색음식에 해당하는 쌀밥과 흰 밀가루, 빵도 피해야 하는 음식에 해당됩니다. 백색음식을 섭취하게 되면 급격한 혈당 수치 변화로 인해 떨어지면서 오히려 피로를 느낄 수 있고 스트레스 관리와 안정화에 도움이 되지 않습니다. 또한, 과도한 커피 마시기는 피해 주는 것이 좋습니다. 가벼운 블랙커피라도 하루 3잔 이상 섭취할 시 카페인으로 인한 두근거림, 마음이 불안한 느낌을 경험할 수 있고 수면 장애를 겪을 수 있습니다. 특히 스트레스 수준이 높을 때, 커피의 각성효과는 스트레스를 악화시키는 원인이 될 수 있습니다. 

 

집에서 만들어 먹을 수 있는 초간단 레시피 

스트레스 완화에 도움이 되는 음식들을 활용한 집에서 간단히 만들 수 있는 레시피로는 잠들기 전 따듯한 우유에 소량의 다크 초콜릿을 녹여 마시는 방법입니다. 따듯한 우유에 함유된 아미노산으로 인해 천연 수면제라고 불릴 만큼 숙면에 도움을 주고, 달콤한 초콜릿은 스트레스를 받을 때 분비되는 호르몬인 코르티솔 수준을 낮춰 기분전환에 도움을 준다고 합니다. 잠들기 전 하루동안 받은 스트레스를 날려주고 숙면에 도움이 돼, 좋은 수면은 다이어트에 도움이 될 수 있습니다. 또 다른 레시피로는, 요거트에 블루베리와 견과류를 토핑 해서 아침식사로 먹는 방법입니다. 요거트를 아침 공복에 섭취하게 되면 장 건강에 도움을 주고 블루베리와 견과류와 같이 섭취하면 스트레스 완화에 좋은 균형 잡힌 아침식사가 될 수 있습니다. 건강한 장 환경은 면역력을 강화하여 다이어트와 건강한 몸을 만드는 데에 도움이 됩니다. 마지막으로 점심식사로 추천하는 연어 샐러드입니다. 녹색잎채소가 가득 담긴 연어 샐러드는 한 끼 식사로 간단하게 집에서 만들어 먹기에도 편리하고 맛도 좋고 영양도 좋아 다이어트와 건강관리에 좋은 식단이 될 수 있습니다. 또한 스트레스 완화에 도움이 되는 재료들로 이루어져 스트레스 완화에도 효과적인 식단입니다. 따라서, 주말 하루 정도는 아침식사로 블루베리와 견과류를 토핑 한 요거트를, 점심식사로 녹색잎채소 듬뿍 담긴 연어 샐러드를, 저녁 식 후 달콤한 디저트로 따듯한 우유에 다크 초콜릿을 녹인 코코아 한잔으로 집에서 간단히 만들어 먹을 수 있는 다이어트와 스트레스 완화에 좋은 레시피 추천합니다.  

 

마무리

스트레스를 받게 되면 심리적 안정감을 얻기 위한 방법으로 본인도 모르게 음식을 더 많이 섭취하게 되어 다이어트에 악영향을 줄 수 있습니다. 더 나아가 각종 질병에 취약한 몸 상태가 되기도 합니다. 따라서, 다이어트뿐만 아니라 건강에도 도움이 되는 스트레스 관리는 일상생활 루틴이 되어야 합니다. 다이어트 중 스트레스 관리에 도움이 될 스트레스 완화하는 효능이 있는 음식을 꾸준히 섭취하면서 몸과 마음 둘 다 지킬 수 있는 건강한 다이어트를 해보는 건 어떨까요?