요리에 빼놓을 수 없는 재료 중 하나인 소금. 소금이 우리 몸에 꼭 필요한 식품이라는 것도 알고 계셨나요? 인체의 조직과 혈액, 세포, 뇌와 신경 곳곳을 연결하는데 쓰이는 필수 성분이라고 합니다. 맛 내는 데에도 건강에도 꼭 필요한 소금의 효능과, 소금의 생산방식에 따라 나뉘는 천일염과 정제염의 차이점, 그리고 주의사항에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 소금의 효능살아가는데 꼭 필요한 요소인 소금! 소금은 여전히 건강을 위해서는 최대한 적게 먹어야 한다와 소금이 없이는 살아갈 수 없다는 의견이 팽팽히 맞서고 있습니다. 그렇다면 과연 소금이 주는 건강상의 효능에는 어떠한 것들이 있을까요? 소금의 대표적인 효능으로는, 인체가 기본적인 생리기능을 정상적으로 유지하는데 나트륨, 마그네슘 등 미네랄이 필요합니다..
